Эвде шеффаф буз кубиклерини насыл япмакъ мумкюн (машина ёкъ)
Темиз буз бар хыялына бенъзей, амма бу эксериетле сув химиясы ве сабыр. Сув бир кереден эр тарафтан бузлагъанда, ириген ава ве минерал мадделер ортагъа къапкъангъа тюшкенде булутлы бузлар пейда ола. Бузлавны явашлатынъыз, о авагъа къачмакъ ичюн бир ер беринъиз, энди сизде олгъан айны кран суву темиз бузлайджакъ.
Сизге махсус темиз буз чыкъарув машинасы я да ёнелишли бузлатув машинасы керекмей. Даимий бир .буз кубиги тепсиси, сюзгючли я да къайнатылгъан сув ве асылында тегиз отургъан бузлаткъыч рафы етерлидир. Бу усулгъа якъында он дакъкъа эль-вакътында ве бир гедже бузлатув керек.
Не ичюн буз биринджи невбетте булутлы ола .
Сув бузлагъанда, ириген газлар ве минераллар сонъки бузлагъан меркезге догъру ителе. Тез бузлап къалгъан индже тепсиде о кирлер эр бир кубнынъ ортасына тыкъыла, бу исе бузны беяз я да думанлы корьмеге меджбур эте. Тез бузлав да ярыкъны даркъаткъан даа кичик, тегиз олмагъан кристалллар ярата.
Темиз буз бир тарафкъа, яваш-яваш бузлавнынъ нетиджесидир, шунынъ ичюн ириген ава къапкъангъа тюшмезден эвель чыкъып ола. Эвдеки бузлаткъычлар бунынъ ичюн япылмагъан, амма бираз азырлыкъ ичимликлернинъ чокъусы ичюн етерли дереджеде якъынлаша.
Асылында сизге не керек .
- A силикон буз тепсисибуюк, тегиз бошлукълары олгъан
- Сюзюльген сув, я да сен къайнаткъан ве бутюнлей сувуткъан кран суву .
- Бузлаткъычта тегиз, тегиз ер .
- Энъ азындан алты саат, геджелемек яхшыдыр
- Ихтиярий: энъ яваш бузламакъ ичюн изоляциялы сувуткъыч
Адым--адым: он-дакъкъалыкъ усул
Сувдан башла. Бир чайникни сув къайнатынъыз ве ода араретинедже сувутынъыз я да фильтрден кечиринъиз. Къайнамакъ ириген аванынъ чокъусыны къува, бу сизде олгъан тек бир энъ буюк ачыкълыкъ гъалебесидир. Эки кере къайнатмакъ, анда къайнатмакъ, сувутмакъ, сонъра кене къайнатмакъ даа да зияде ярдым эте, чюнки биринджи къайнатмакъ газнынъ буюк къысмыны чыкъара.
Тепсини сувутылгъан сувнен толдур ве оны къапудан узакъта, тегиз бузлаткъыч рафына къой. Оны ашыкътырма. Яваш бузлав къапкъангъа тюшкен газларгъа ортада къапалмакъ ерине кубтан чыкъмакъ ичюн вакъыт бере. Алты саат – бу амелий минимум; бир геджеде энъ изчен нетиджелерни бере.
Тепсининъ озю дерсликлернинъ чокъусы къабул эттиги киби эмиетке малик дегиль. Терен, тегиз силикон бошлукълары темиз чыкъып, тенъ бузлайлар, лякин сув азырлавы ве бузлав вакъты акъикъий ишни япалар. Эгер шимдики тепсинъде кичик я да аджайип шекильдеки одачыкълар олса, сен даа темиз буз корерсинъ; тек даа кичик кубиклер алмакъ мумкюн.
Кубиклерни яваштан йиберинъиз. Тепсини чыкъарып, силикон бираз къызсын деп, эки-учь дакъкъа бекленъиз ве тюбюнден басынъыз. Къатты бурып я да тепси устюнден сыджакъ сув акъызмакъ кубны ниает яхшы корюнгенде тап чатлата.
Буллуртлы-шеффаф кублар ичюн даа салкъын хыял
Эгер энъ темиз кубиклерни истесенъиз ве беклемеге къаршы олмасанъыз, толдурылгъан тепсини къапалы сувуткъыч я да изоляциялы ашайт торбасы ичинде бузлатынъыз. Изоляция бузлавны кескин шекильде явашлата, бу исе булутлы меркез мейдангъа кетирмек ерине, тёпеден пускюртювлернинъ къачмасына ёл ача. Компромисс-вакъыт: толу 12 — 24 саат планлаштырынъыз.
Даа учуз орта ер — башта тек тепсининъ устюни бузлатмакъ: оны ярысынадже толдурып, бир саат бузлатмакъ, устюни къойып, кене бузлатмакъ. О, озь фикирлеринден зияде шаматаджы, лякин пускюртювлерге къачмакъ ичюн эки шанс бере.
Бузларынъны булутлы туткъан янълышлар .
- Минерал микъдары юксек олгъан догъру кран суву .
- Тегиз олмагъан рафта бузлав, шунынъ ичюн сув бир тарафтан тездже бузлай
- Эр саат бузлаткъычны ачып, козь ташламакъ .
- Бошатылгъанда тепсини бурмакъ я да урмакъ .
- Догърудан-догъру чайниктен сыджакъ сувны къулланмакъ .
Даа бир шейни тешкермек керек: автоматик иритюв девирлери олгъан бузлаткъычлар ара-сыра буз юзюни къысмен иритмек ичюн тек етерли дереджеде къызалар. О янъыдан бузлав сув темиз олып башлагъанда биле булутлы тери ярата. Эгер сизинъ кубиклеринъиз ичтен ачыкъ, тыштан исе аязлы корюнсе, адет узьре, бунынъ себебидир, ве битирильген кубиклерни ава кирмеген торбада сакъламакътан гъайры, бунъа къаршы япыладжакъ чокъ шей ёкъ.
Умумий суаллер .
Къайнагъан сув керчектен де бузны даа темиз япамы?
Э. Къайнатув ириген аваны чыкъара, бу исе булутлы меркезлернинъ эсас себебидир. О, минералларны чыкъармайджакъ, шунынъ ичюн сюзгючли я да дистиллят сув даа зияде ярдым эте.
Не къадар вакъыт кече?
Адий бузлаткъычта энъ аздан алты саат. Гедже энъ ишанчлы ачыкълыкъны бере, изоляциялы сувуткъыч усулына исе 12 — 24 саат керек.
Булутлы буз ичюн айны тепсини къулланмакъ мумкюнми?
Э. Тепси тек бузгъа шекиллендире; ачыкълыкъ эксериетле сув азырлав ве бузлатув вакъытындан келе.
Темиз буз гъайретке дегерми?
Виски, эски шекильдеки ве такъдим этмек муим олгъан коктейль ичюн корюниш фаркъы эмиетлидир. Темиз бузнынъ да къапкъангъа тюшкен ава джеплери аз ола, шунынъ ичюн о яваш ирие ве ичимликни аз иритиле.
Вакъыт къыскъа олгъанда .
Эгер гедже ерине учь саат ичинде буз керек олса, бираз булутлы кубикни къабул эт ве онынъ ерине сувны ерлештир. Къапу къапалы олгъан энъ сувукъ рафта бузлап къалгъан, догърудан-догъру буфеттен сюзюльген сув сизге ашыкъып энъ яхшы партияны бере. О, бир гедже бузлавгъа уймайджакъ, лякин тюкяндан кельген булутлы кубиклернинъ торбасыны енъе.
Даа бир къыскъа-кесик — ятмаздан ярым саат эвель тепсини толдурмакъ ве юкълагъанда бузлатмакъ, сонъра кубиклерни саба эрте биринджи шей бузлаткъан торбагъа чыкъармакъ. Чантаны оларны айры тута ве бутюн кунь, бир даа тюшюнмейип, санъа темиз-иш буз бере.
Къалып шекили ачыкълыкъны денъиштиреми?
Шекиль кубнынъ ачыкъ олгъан сонъ насыл корюнгенини денъиштире, ачыкъ олып-айып олмагъаныны дегиль. Сфера ве буюк куб айны къаиделерге коре бузлайлар, демек, айны сув ве бузлав вакъты эр бир къалыпта да бир киби ачыкълыкъ мейдангъа кетире. Шекиль муим олгъан ерде ириюв сурьаты ве такъдим этильмеси бар, шунынъ ичюн де виски ичкенлер темиз бузны менимсеген сонъ, сыкъ-сыкъ кубиклерден топкъа кечелер.
Ачыкъ кубиклерни ачыкъ тутмакъ .
Бир партия темиз олгъан сонъ, оны чыкъаргъан сонъ, шу ань ава кирмеген пакетте сакъламакъ керек. Тепсиде къалгъан буз яваш-яваш кичиле ве аязлана, бу исе учюнджи куню мукеммель бир куб биле тунч корюне. Чанталардаки ве тарихлы, шеффаф кубиклер якъында эки афта девамында такъдим этиле.
Рутина ерине кельген сонъ, тек акъикъий масраф – эвельки гедже буз акъкъында тюшюнмектир. Акъшамлыкъ ашны темизлегенде сувны къайнатынъыз, тепсини толдурынъыз ве бузлаткъычкъа яваш-яваш ишни бир гедже япсын. Адет узьре, алышкъанлыкъны даима къалдырмакъ ичюн, акъикъий шеффаф кубикли биринджи виски стаканы етерлидир.